新村こうじみそ商店さんの

乳酸菌が た〜っぷり入った
『かぶら寿しを作ろう』 ＆ 『発酵のお話』

日時：１１月１８日（土）

◯開　場　13:45

◯開　始　14:00〜 15:30 終了予定

◯定　員　１２名程度 （大人向け）

◯参加費　3,800円

◯持ち物　タッパー(長方形で1.5ℓ〜2ℓ くらいの深めのもの)
エプロン、三角巾、お手ふきタオル、飲み物、筆記用具

〜 講座内容 〜

・かぶら寿しとは？
・免疫力を上げやすいなど発酵食品の魅力のお話
・作り方や保存方法
・かぶら寿し作り

富山の郷土料理「かぶら寿し」
免疫力を高めるなど、発酵食品の魅力を新村さんが 楽しいトークを
混じえながら たっぷりと説明してくださいます！
初めて作ってみようという方、大歓迎！
守っていきたい 郷土料理。
こうじ屋さんが作る本格的な かぶら寿し を
お手軽に作ってみませんか？

☆かぶら寿しの販売もありますよ！
他 お味噌や甘酒、麹、ハンドクリームなども

新村こうじみそ商店さん
https://www.shinmurakoujimiso.com/

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